ビールと枝豆

「枝豆には肝臓によい成分が含まれている」「枝豆の甘みがビールの苦みを和らげる」

「ビールを飲むことで不足気味になるナトリウムを補うため、塩気のある枝豆を欲する」

という説があるなど、体の仕組みからみても理にかなった組み合わせとも言えます。

「とりあえずビール！」の習慣も世界中で日本だけ。

それも、日本のビールには米とコーンスターチが配合されている場合が多かったのだが、

これらの材料に素早く喉の渇きをいやす効果があることから、

自然と一杯目をビールにするという習慣が定着したということ。

最近では国産ビールも麦芽100％のものが増えているため、一概にはいえませんが、

日本以外に「とりあえずビール」という習慣がある国が見当たらないことを考えると、

案外正解に近いのかもしれませんねえ。