幻の白レバーのタタキ
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鳥ざん名物！もはや定番！！ こだわりのレバーは串だけではありません！！ 刺身よりも断然、美味しい！！！（店長・談） 口の中でとろけていく快感でリピート続出！！ ９５０円 |
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せせり
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首の筋肉、マッスル串でございます！ プリっとした食感とアッサリ塩味がこの季節にピッタリです。 ボリューム満点で、しかもお安い！！ １１０円！ |
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ササミ
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アッサリなササミを 風味豊かなシソで巻きました。 シットリとした肉質が 上品な味わいです。 ・・・１１０円 |
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ギンナン
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「鳥ざん」は独自のルートで１年中、 美味しくて大粒のギンナンをご用意しています。 京都の料亭でも使われている ギンナンらしいですよ。 ・・・１３０円 |
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ぼんじり
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仕込みが大変な串です。 その分、美味しいのは間違いなし！！ 翌朝、お肌スベスベ！ ・・・１００円 |
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鳥皮
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店長も大好き！ キング オブ ジューシー！ 鳥皮はタレ・塩、両方美味いっす！！ １本では物足りません。 ・・・１００円 |
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つくね
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タレがからんでアツうま！ やっぱり「つくね」も焼鳥の定番アイテム 幅広い年齢層に人気です。 ・・・１３０円 |
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レバー
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「鳥ざん」のタレ作りは まさにレバーから始まりました。 レバー嫌いな方にも美味しく食べて頂ける それが「鳥ざん」のレバーです。 ・・・１１０円 |
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はつ（心臓）
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ぷりっぷり！！ タレでも、塩でも、とにかくプリプリ！！！ 店長オススメの一品。 仕込みが大変ですが、 ぜひ皆さんに食べて頂きたいですね。 ・・・１３０円 |
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砂ずり
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やっぱりビールにはコレ！！ 根強いファンも多い定番メニュー 食べ易く、細部までさばいています。 歯切れの良い食感がバツグン！！ ・・・１００円 |
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