北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
昨夜も雪が降って非常に冷え込みましたね
寒い日が続きますが、やはり乾杯はビールで
生ビールはどんなときにも、私達の人気者です
焼酎にも日本酒のように「お湯割り向き」「ロック向き」といった風味があります
この季節、お湯割りを楽しむなら「島美人」や佐藤酒造の「さつま・黒さつま」などがオススメ
芋のエグミが苦手な方には飲みやすい「龍門滝」なら馴染み易いかもしれませんね
食べ物と同じく、お酒にも季節の楽しみ方や美味しい飲み方があります
ぜひ、色々と試してみてはいかがでしょうか？
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
今週も寒い日が続きそうな週間予報が出ていますね（汗）
２月は一部の焼酎の出荷がある時期です
例えば、最近はおなじみの「赤霧島」や当店の名物「甕仙人ブルーボトル」など
限定生産の焼酎が出荷されます
焼酎好きな人には、２月もイベントのひとつです
バレンタインも良いですが、みんなでワイワイ飲むのも楽しいですよ！
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
今週も寒さは厳しいようですね・・・
この寒波で鍋物も「湯豆腐」や「モツ鍋」が出ています
今週末は祭日もあって連休の方も多いのではないでしょうか？
バレンタイン商戦も佳境に入り、週末のデパートなどは賑わいそうですね！
今週も寒さに負けず「鳥ざん」は元気に営業いたします！！！
「鶏白レバーのタタキ」がメガヒット中！！
まだ食べていない人はお早めに！！！
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
昨夜も冷え込みは厳しかったですねえ・・・やはり寒いのは苦手です（泣）
最近来て頂いている関西圏のお客様がいるのですが、
やはり関西の人はトークのハギレが非常に良いですね！
まるで漫才のような”一人ノリ・ツッコミ”が炸裂していました（笑）
寒い中でも「鳥ざん」には笑い声がこだましておりました
今日は雨や雪は無さそうですね
１週間の疲れを癒しに、皆さんも飲みに出かけることでしょう！
今夜も「鳥ざん」は元気に営業です
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
昨夜は久しぶりの降雪、そして凍結などで北九州はプチ・パニックでした
さすがの氷点下に、皆さんの足も異様に早足でした（汗）
最近、店長のマイブームは「ネバネバ（笑）」
山芋やオクラ、めかぶなどで”ゴハンの友”的な味を試しています。
「鳥ざん」でいえば・・・
豚バラをタレ焼きしたら、最高のおかずになりますねえ
赤センマイなんかも結構合いますよ！
興味のある方、ゴハンもありますのでお気軽に！
今日も寒さに負けず、頑張りましょう！
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます
・・・凄く寒いです（泣）
しかし、こんな寒い中でも多くのお客様がご来店頂いて
「鳥ざん」は本当に幸せでございます
寒さが厳しくなり、店長が気付いたこと・・・
最近は焼鳥の注文の際に”塩焼き”を希望するお客様が多いんです
焼鳥のネタに脂がのって、塩でも美味しい季節だからか？
焼酎のお湯割りや熱燗には”塩焼き”の方が好き、という方が多いのか？
しかし、確かなことは「鳥ざん」の焼鳥は”タレ”でも”塩”でも美味しい！！！ということ
今日も備長炭と闘いながら、皆さんのお越しをお待ちしております！
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北九州 小倉 焼鳥
｢鳥ざん」の店長、森本でございます。
２月でございますね
２月といえば・・・
やはり女性の一大イベント”バレンタイン・デー”がございます！
買物に行けば、早くもバレンタイン商戦でデパートなどは盛り上がっていますし、
小倉駅に販売店舗をかまえる世界的チョコレートメーカー「ゴディバ」も
ヤル気１２０％で店員さんもスマイルを振りまいております
・・・まあ、「鳥ざん」スタッフには関係の無い話ですが・・・（泣）
今月末には話題のノンアルコールビール
”アサヒ スーパードライ・ゼロ”が発売され、「鳥ざん」でもラインナップに加わる予定です
ハンドルキーパーさんの寂しさを満たす味を期待しております！
２月も美味しい食材・美味しいお酒を揃えてお待ちしております
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
１月も終わりますね・・・
なんだか年々、時間の経過が早くなっていく気がします（汗）
しかし、最近は店長もポジティブ・シンキング！
良いも悪いも過去は過去
今日、そして明日からが大切なんじゃないですかね？
去年は震災で日本も大変な事態となりましたが、世界中の温かい支援のもと
今年は「頑張れる日本」になるのではないでしょうか？
「鳥ざん」も負けてはいれません！！
安藤くんが呼ぶ！
店長が焼く！！
「鳥ざん」からお客様の笑い声がコダマする！！！（笑）
今日も、そして２月からも「鳥ざん」は全力投球っす！！！
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
昨日はお休みを頂いて、久しぶりに小倉を散策
たまには文化に触れるのも良いかな？と思い
何年ぶりでしょうか・・・小倉城近くの中央図書館に行きました
やはり図書館というのは専門書なども含め
非常に豊富な資料があり、静かに読書している大勢の人達を見ていると
なんだか学生時代を思い出しますね
やはり勉強とは、いくつになっても大事なんですね。
今日は晴天、頑張って美味しい焼鳥を食べに行きましょう！！
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北九州 小倉 焼鳥
「鳥ざん」の店長、森本でございます。
今年に入って、予約やお問い合わせのお電話を頂くのですが
「ホームページを見ました」や「サイトの書き込みを見て・・・」という言葉をよくお聞きします
やはり時代は”情報社会”なんでしょうねえ・・・
毎日、備長炭とお仕事しているアナログな私にとって
最近のハイテクツールは非常に難しく、複雑怪奇なものに映ります
しかし、目指すは小倉一！ 否！！九州一！！！日本一（汗）！！！！
お客様への情報配信もまた、新たなサービスであります
インターネットにホームページ活用術、はたまたFacebookなどなど・・・
まだまだ勉強、日々精進でございますね
今日は久しぶりに風も穏やかな天候
美味しい魚が市場に並んでいることを期待しつつ
脂ののった美味しい焼鳥をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
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