本格炭火焼 「鳥ざん」

福岡 焼鳥・肉料理 本格炭火焼 鳥ざん

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北九州 小倉 焼鳥

ついに登場!!

一人でハムトンを10本食べた男!

「鳥ざん」認定 ハムトン王子・ヨコタ君!!

もし、お店で彼を見かけたら、ぜひ「ハムトン王子!」と声をかけてあげてください(笑)

いま、一番ハムトンが似合う男!!

公開日:

北九州 小倉 焼鳥

「鳥ざん」の店長、森本でございます。

ようやく涼しくなってきましたね。
最近は古いCDを引っ張り出して聴くのが、自分のくつろぎタイムです。
お気に入りは男性3人ユニットの「F・O・H」
Full Of Harmony は、歌唱力が日本人離れしている!と言われるほど
透明感のあるハーモニーを奏でます。
男性ボーカルユニットですが、その美しい声にファンも多くいます。
ぜひ一度、お試しあれ・・・・

公開日:

北九州 小倉 焼鳥

「鳥ざん」の店長、森本でございます。

みなさんは連休の最終日でしょうか?
全国各地では様々な催し物が行なわれていますね。
今年のB-1グランプリは「甲府鳥もつ煮」が優勝を勝ち取りましたね。
まさに私達、B級グルメを扱う店には憧れの大会です。
しかし、全国にはまだ私達が知らない・味わったことのない食べ物がたくさんあります。
ご当地グルメも人気の近年、「鳥ざん」も北九州・小倉の新名物を目指して日夜
新メニューを研究いたしております。
「焼きうどん」「焼きカレー」に続くB級グルメを探して、今日も元気に営業します!!

公開日:

北九州 小倉 焼鳥

初登場!!

「鳥ざん」のスタッフ、安藤です。

みなさん、こんにちわ! 

ブログ初めてなんでなんて書いたらいいかわからないですが、

よろしくお願いします!

是非、自慢?の泣き顔見に来てくださいね(笑)

公開日:

北九州 小倉 焼鳥

「鳥ざん」の店長、森本でございます。

昨日、早い時間にご高齢のご夫婦がいらっしゃいました。
「上(アーケード内)で一生懸命にチラシを配っていたから・・・」
そう言って行き先を変更して「鳥ざん」に来て頂いたようです。
「上のお兄さんといい、店長さんといい、非常に丁寧で気持ちの良い接客をするね。」
特に言葉使いが丁寧だとお褒め頂きました。

気持ちの良い接客

人それぞれ受け止め方は違えど、やはりお客様を「もてなす心」はいつ・どんな職業でも
大切だな・・・と、改めて実感しました。

「また来させてもらうよ。」

帰り際にご主人がそう言って軽く会釈をされました。

次に来て頂いたときに「また来たい」と思って頂けることが、
私達の永遠のテーマかもしれませんね。

ご来店、本当にありがとうございました。

次のご来店を楽しみにお待ちしております。

公開日:

北九州 小倉 焼鳥

「鳥ざん」の店長、森本でございます。

最近はまっているのが鹿児島の焼酎の飲み方で「前割り」という呑み方。

前日に焼酎と水を5:5で割ってねかせておきます。

そして翌日に常温、もしくは瓶ごと冷やして飲んだら

これが不思議とまろやか!

水割りとは違った飲みやすさで驚きました。

ぜひ「家呑み」でも試してみてください。

これはオススメの飲み方ですよ!

公開日:

北九州 小倉 焼鳥

「鳥ざん」の店長、森本でございます。

またまた行ってしまいました・・・オープンハウス!(照)

今回は地元・門司の閑静で素敵な住宅地

築2年の、まるでデザイナーズ・ハウスのような近代的な住宅

住宅・服飾を見れば、今の流行がわかると言われていますが、

うーん・・・やっぱりオシャレですね。

和風でなく、どこか欧米的であり細部は欧州的であり・・・カッコよい感じです。

こんな素敵な家に住めるよう、オイラも頑張ります!

「鳥ざん」はモツ鍋もご好評頂いております!

暑さも和らいできましたので、皆さんもガンガン飲みに来てくださいよー!!

公開日:

北九州 小倉 焼鳥

「鳥ざん」の店長、森本でございます。

またまた暑い日々が戻ってきましたねえ・・・(泣)
しかし、朝晩は暑さも和らいできましたし、そろそろ呑みに出かけやすい気候ではないでしょうか?(笑)

皆さんお疲れ気味なのか、昨夜はギンナンがよく出ましたねえ。
鳥タタキや豚バラ・赤センマイなど、夏バテ解消料理もありますので
ぜひぜひ、今日は飲みに出かけましょう!!

公開日:

北九州 小倉 焼鳥

「鳥ざん」の店長、森本でございます。

緊急告知!!

昨日よりご提供開始!!

「鳥ざん式モツ鍋」登場!! 600円激安!)

赤センマイ(串物)に続いて、早くも店長が冬を待てずに登場っす!

鶏がらスープでアッサリ味に牛モツの赤センマイがプリプリ・クニュクニュ!の「ざんモツ鍋」

グループでつまむも良し!

晩御飯にゴハンとともに食すも良し!!

「鳥ざん式湯豆腐」に次ぐ鍋シリーズ登場っすよー!

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北九州 小倉 焼鳥

「鳥ざん」の店長、森本でございます。

今日は久しぶりに晴天ですね!
日中も少しずつですが過ごしやすくなってきました。
秋に近づき、「食欲の秋」も目の前です、食材が美味しさを増すのも秋からが本番!
ぼちぼち「鍋」も美味しそうに思える季節ですね。
焼鳥も脂がのってくる季節です。
季節で移り変わる「味覚」もぜひ、お楽しみください。

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