本格炭火焼 「鳥ざん」

福岡 焼鳥・肉料理 本格炭火焼 鳥ざん

*

ニュース 経済 秋刀魚

   

初サンマ卸値 前年の半値以下

7/11(火) 10:04 掲載

初サンマ、卸値は半値以下=入荷多く身質良い―築地市場

 東京・築地市場(中央区)に11日朝、秋の味覚のサンマが初入荷した。入荷量は昨年の8倍近くまとまり、130グラムほどの主力サイズは、1匹当たり1900~400円と品薄で高かった前年に比べ、おおむね半値以下でさばかれた。(時事通信)

[続きを読む] 
秋刀魚の旬は9月なのだそうです。
鳥ざんでは昨年、サンマの刺身を用意しましたが、今年の入荷はまだ先になりそうです。

 - ブログ