北九州　小倉　焼鳥

「鳥ざん」の店長、森本でございます

・・・凄く寒いです（泣）

しかし、こんな寒い中でも多くのお客様がご来店頂いて

「鳥ざん」は本当に幸せでございます

寒さが厳しくなり、店長が気付いたこと・・・

最近は焼鳥の注文の際に”塩焼き”を希望するお客様が多いんです

焼鳥のネタに脂がのって、塩でも美味しい季節だからか？

焼酎のお湯割りや熱燗には”塩焼き”の方が好き、という方が多いのか？

しかし、確かなことは「鳥ざん」の焼鳥は”タレ”でも”塩”でも美味しい！！！ということ

今日も備長炭と闘いながら、皆さんのお越しをお待ちしております！

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