本格炭火焼 「鳥ざん」

福岡 焼鳥・肉料理 本格炭火焼 鳥ざん

*

国内 経済

   

Photo
脂が乗ったマカジキが、関東の近海などで活発に水揚げされている。東京の築地市場に入荷した銚子産のマカジキ(上)と、回転ずし店などで人気を集めるにぎりずし(下、銚子丸提供)(時事通信)

近海産マカジキが旬=すし店などで人気

脂が乗ったマカジキが、関東の近海などで活発に水揚げされている。
今年は厳しい寒さが続いたため「身が締まった上質な魚が目立つ」(東京の水産会社)と評価も上々で、
すし店などで人気を集めている。(時事通信)

今年はなんだか「魚」が大漁のようですね。
私達にも安くて質の良い魚が食卓に届いてくれるのが一番ですから!
うーん・・・春に体重計に乗るのが恐いですね。

 - ブログ