本格炭火焼 「鳥ざん」

福岡 焼鳥・肉料理 本格炭火焼 鳥ざん

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国内 食品

   

室町時代の僧侶の暮らしが徐々に判明してきた大山寺(大山町大山)の僧坊跡発掘調査で、
炭化米の塊が多数見つかり、研究者の関心を集めている。
分析を依頼された国立歴史民俗博物館の住田雅和研究員(植物考古学)は「押しずしの可能性が高い」と指摘。確認されれば国内初のすしの遺物で、食文化史上の貴重な史料となる。【小松原弘人】(毎日新聞)

・・・私は素人ですから、コレを見て「すし」の化石かあ!・・・という感動はわきませんが(笑)
浪漫ですよね。焼鳥の化石は何年後位になったら出土されるんでしょうねえ

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